Brote de cyclospora por lechuga en EEUU expone la caída de inspecciones de la FDA

Un brote de cyclospora vinculado a lechuga en EE.UU. expone la caída en inspecciones de alimentos importados, acentuada tras la pandemia. La FDA enfrenta desafíos para cumplir objetivos de inspección, mientras exfuncionarios sugieren enfoques modernos y mayor retención de personal.