Fernando Majeras, carnicero: “Hay tres cosas fundamentales para mirar en la carne: el color, la grasa y el olor”

El comerciante explicó qué detalles hay que mirar antes de comprar carne, cuáles son los cortes que más eligen los argentinos y qué alternativas permiten ahorrar sin resignar sabor. Además, dio consejos para conservar mejor la carne en la heladera y el freezer.