Gastronomika amplía su mirada internacional en el 50 aniversario de la nueva cocina vasca

San Sebastián, 13 jul (EFE).- El escritor Mark Kurlansky y los cocineros Japoco Ticchi, Mauro Colagreco y Poul Andrias Ziskas se sumarán a la próxima edición de San Sebastián Gastronomika, que se celebrará del 5 al 7 de octubre y que, además de ren…