Rocío Fontana: “Que una escuela decida no ofrecer ultraprocesados es un ejemplo para toda la sociedad”

En Vicente López, el programa “Nutriendo la Escuela” eliminó los ultraprocesados de las escuelas municipales y los reemplazó por comidas elaboradas en sus propias cocinas. Rocío Fontana, secretaria de Educación y Empleo, explica cómo se sostuvo la decisión, el trabajo con las familias y el desafí…