Gio Esteve y Jimmy Millán desdibujan las fronteras entre el arte y la gastronomía

Lara Malvesí Barcelona, 29 ago (EFE).- Convertir la biografía del artista jienense Jimmy Millán en un menú degustación era el reto del chef francés afincado en Barcelona Gio Esteve, a los mandos junto a Rodrigo de la Calle del restaurante Virens, en el ho…