Raíces que resisten: los jóvenes que transforman las economías regionales de punta a punta del país

En la edición 20 años de Caminos y Sabores en Costa Salguero, las historias de arraigo marcan el pulso de la feria. De norte a sur, jóvenes y productores sub-30 eligen quedarse en sus pueblos para liderar pymes de alimentos premium con identidad federal.