¿Comida de plástico? El fenómeno de la “fake food” que pone bajo la lupa a la industria alimentaria en Estados Unidos

Videos de frutas elásticas, carnes con texturas raras y jugos viscosos encendieron las redes. Qué explican los expertos sobre el daño por frío en cosechas, el uso de aditivos y el riesgo real de los ultraprocesados