Jordi Cruz, chef Michelin: “Si tienes lechuga mustia, dale una segunda vida con un truco sencillo y muy científico, es como pasar las hojas por un spa vegetal”

El cocinero catalán ha compartido a través de sus redes sociales un truco sencillísimo que nos permite dar una segunda vida a nuestras verduras de hoja verde, devolviéndoles su textura crujiente a base únicamente de agua