¿Qué son los The World’s 50 Best Restaurants y por qué la gala en el Perú es un hito en la gastronomía del país?

La capital peruana albergará por primera vez la ceremonia de este prestigioso ranking internacional, un evento que reunirá a chefs, críticos y especialistas de todo el mundo y reforzará el posicionamiento del país como referente de la alta cocina