El Gobierno eliminó un registro de operarios lácteos, pero aseguran que no afectará los controles sobre sector

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca suprimió el rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal). “La inscripción en el registro no se traducía en una herramienta de control sino en una carga burocrática para los operadores”, aseguraron desde la cart…