El mapa del valor agregado: los productores que transforman botánicos y cultivos nativos en destilados premium

En la edición 20 años de Caminos y Sabores en BA Ferial, tres pymes de Buenos Aires, Chubut y San Luis exponen cómo el agro se reinventa en las góndolas nacionales mediante el boom del gin artesanal, combinando sustentabilidad y resiliencia familiar.