“Se aliaron con su peor enemigo”: cómo hace 2.400 años los persas fabricaron hielo en mitad del desierto

Aquellos ingenieros no conocían los gráficos del programa Copernicus que hoy nos dicen que Europa se calienta al doble de velocidad que hace cien años. Pero tenían barro, sombra, agua, paciencia y una observación feroz del cielo