Un estudio asocia la colina y la betaína a una evolución más favorable de la función cognitiva en el envejecimiento

El consumo de alimentos ricos en colina y betaína se asocia con una evolución más favorable de algunas funciones cognitivas en personas mayores con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico, según han revelado investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Institut de Recerca Biomèd…