Miradas del Basque Culinary Center en innovación: De la Comunidad de Chefs a la IA

Ana Burgueño San Sebastián, 31 jul (EFE).- El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián tiene en la innovación una de sus bases y en su nuevo edificio, el GOe Tech, el centro de operaciones donde desarrolla investigaciones propias, pero donde también se mira…