Las granjas industriales de pollos multiplicaron por más de 100 la propagación de la bacteria más común de gastroenteritis

Un estudio de la Universidad de Oxford analizó cerca de 2.800 genomas bacterianos de pollos y aves silvestres en 30 países durante 45 años y encontró que la avicultura intensiva transforma el espacio ecológico y acelera la difusión del Campylobacter hacia los humanos