De Chaco a Japón: por qué la miel argentina conquista los mercados más exigentes y no logra seducir al consumo interno

Aunque el país figura entre los principales exportadores, con más de 80 variedades, cada argentino consume apenas 200 gramos de miel por año. Por qué no todas saben igual, qué significa que se cristalicen y cuál es el real aporte de las abejas al agro.