La sequía y el calor castigan la cosecha de trufas blancas en Italia y Croacia, y los precios suben hasta 30%

Meses de temperaturas extremas y falta de lluvias redujeron la producción del hongo más cotizado de Europa, cuyo futuro depende ahora de soluciones científicas y planes de reforestación que tardarán más de una década en madurar