Jazmín Marturet: "Quiero que MN Santa Inés sea un lugar al que la gente pueda volver"

A seis años de abrir su restaurante en La Paternal, la chef recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin y publicó el libro Comida Fusión Popular. Su apuesta es sostener la identidad del proyecto, cuidar al equipo y seguir explorando nuevos sabores.