Daniel, cocinero: “El brownie más húmedo se hace con 150 g de chocolate negro, 100 g de manteca y 150 g de castañas”

El chef español Daniel del Toro compartió una receta diferente del clásico brownie de chocolate: lleva harina de castañas, pocos ingredientes y se prepara en menos de media hora de horno. El secreto está en controlar la cocción para que el centro no quede seco.