Expertos alertan del impacto negativo del modelo alimentario "globalizado" en la salud

Alicante, 22 oct (EFE).- Expertos en gastronomía y educación han alertado en un manifiesto sobre el impacto negativo en la salud y el medio ambiente del modelo alimentario "globalizado" y "de corte neoliberal", y han propuesto llevar la cocina a las escuelas para garantizar una alim…