Una experta defiende crear laboratorios de cocina en los centros escolares: "Los niños deben comprender qué comen"

La psicopedagoga y directora general de Kitchen Academy, Rosa M.ª Nieves Cuesta, ha defendido la creación de laboratorios de cocina en los centros escolares para que los niños tengan un mayor conocimiento sobre alimentación saludable a través de la práctica. "La educación nutricional está en los…