Uvas o pasas, ¿qué diferencias nutricionales existen entre ambas y por qué importa el tamaño de la porción?

Aunque proceden del mismo alimento, el paso de la fruta fresca a su versión deshidratada altera la presencia de líquido, azúcares y carbohidratos, una transformación que cambia la manera de compararlas en la alimentación diaria