El reto de aumentar la fibra en los panes de consumo diario

Ciudad de México, 16 oct (EFE).- Aumentar el contenido de fibra de los panes de consumo diario es uno de los objetivos de Grupo Bimbo, que se ha fijado como meta que, para 2030, todos sus panes blancos y productos de bollería aporten al menos 3 gramos de fibra por cada 100 gramos de…