Empanadas al horno de barro: el sello de La Imperfecta en Palermo

La Imperfecta, el proyecto de Diego Rizzi y Emilia Saravia, nació a raíz de la demanda por sus empanadas salteñas. Hoy ofrece seis variedades, cocinadas al momento a más de 400 °C y acompañadas por vinos del norte argentino.