Miguel López Moreno, nutricionista: "Más proteína no significa automáticamente más salud"

En un escenario en el que estamos constantemente expuestos a mensajes contradictorios y faltos de respaldo científico, López Moreno reivindica una idea tan simple como poderosa: "No necesitamos encontrar la dieta perfecta, sino construir un patrón de alimentación que podamos mantener en el tiempo…