Pablo Cagnoli, productor de salames: “Ningún condimento pasa más de 4 horas de molido que está dentro de una pasta”

Contó cómo la compañía familiar mantiene una forma de elaboración que atraviesa generaciones y se adapta a las nuevas exigencias de los consumidores. Pablo Cagnoli, productor de salames: “Ningún condimento pasa más de 4 horas de molido que está dentro de una pasta” (Foto: Aura Stream).