Los cocineros españoles coinciden: “La mejor tortilla se consigue con 2 huevos frescos, 1 cucharada de leche, sal y manteca”

Es una de las preparaciones más simples de la cocina y también una de las más fáciles de arruinar. Un pequeño cambio en la mezcla y unos pocos segundos de cocción pueden hacer que quede mucho más cremosa.