“La mesa está servida”: por qué los expertos creen que llegó el gran momento para las carnes

En la Exposición Rural de Palermo, referentes de las cadenas bovina, porcina y avícola coincidieron en que el país reúne condiciones para convertirse en un proveedor estratégico global, aunque advirtieron que será clave invertir, ganar competitividad y sostener reglas de juego estables