Omega-3, minerales y vitaminas: el valor nutricional oculto de un alimento que en Argentina consumimos muy poco

Un estudio publicado en Nature concluyó que los mariscos son una rica y subestimada fuente de micronutrientes, entre ellos omega-3. Especialistas argentinos explican por qué deberíamos consumir más y cuáles son las barreras que lo dificultan.