Qué vemos cuando miramos un animal: dos libros sobre la mirada, la carne y la condición humana

Dos libros recientes convierten a los animales en una vía de entrada para pensar la condición humana. Kate Zambreno observa el cautiverio y las formas de mirar en Historias de animales, mientras Ieda Magri reconstruye en Una exposición el ritual rural de la faena. Entre la jaula y la carne aparec…