Sofía Cruz, cocinera: “Las mejores albóndigas se hacen con una salsa de cebolla con 4 dientes de ajo, 1 puerro y 2 tazas de caldo”

La cocinera propone una preparación sencilla para conseguir albóndigas más tiernas y sabrosas: una salsa hecha a base de cebolla, ajo, puerro y caldo de pollo que se cocina a fuego lento junto con la carne.