Receta tallarines verdes

Los tallarines verdes peruanos son un clásico de la cocina criolla. Se preparan con una salsa cremosa de albahaca, espinaca, queso fresco y leche evaporada, que se mezcla con pasta hasta obtener un plato aromático, sabroso y de intenso color verde. Tradicionalmente se sirven acompañados de bistec…